Recrutement pour les restaurants haut de gamme
Trouver le personnel adéquat pour un restaurant de luxe peut être aussi crucial que de choisir le menu parfait.
Notre agence de recrutement, établie en 2014, résout ce problème en jumelant des restaurants haut de gamme avec un talent exceptionnel, garantissant ainsi à vos invités une expérience culinaire inoubliable.
Notre expertise
Le marché du travail de la restauration haut de gamme est très concurrentiel pour les recruteurs.
De plus, ce sont des professions qui se perdent, avec de moins en moins de candidats, mais de plus en plus d’établissements. Pour relever ce défi, nous pouvons vous aider à trouver et recruter des profils tels que saucier, maître d’hôtel, chef de rang ou chef.
Morgan & Mallet Hospitality se distingue par son expertise inégalée dans le secteur de la restauration étoilée.
Le marché de la gastronomie exige une qualité de service et un souci du détail des plus élevés.
Notre équipe de professionnels expérimentés est dédiée à fournir des solutions qui répondent aux normes de votre établissement.
Notre équipe de professionnels expérimentés est dédiée à fournir des solutions qui répondent aux normes de votre établissement.
Les services que nous vous offrons
Notre gamme de services est conçue pour répondre à tous les besoins en matière de recrutement et de dotation des restaurants de luxe, qu’il s’agisse d’établissements étoilés au guide Michelin, de restaurants haut de gamme ou d’expériences culinaires exclusives.
Notre agence peut vous aider à trouver les meilleurs candidats avec une passion pour ces métiers qui exigent rigueur, flexibilité et expérience.
Même si vous avez beaucoup de candidats à recruter, nous pouvons vous aider avec notre base de données de plus de 150000 profils.
Nous sommes habitués à recruter pour des postes dans des lieux plus complexes (montagnes, îles…), en prospectant des profils à Paris ou NYC.
Les candidats ayant l’étiquette sociale du luxe sont rares. Ces éléments sont vérifiés lors de l’entretien.
Nous offrons également des solutions de dotation temporaire pour les recrutements saisonniers.
Offres de recrutement
Personnel temporaire
Nous répondons à vos besoins pendant les périodes de pointe, lors d’événements spéciaux ou dans des circonstances imprévues.
Nous vous donnons donc accès à notre base de données de cuisine et de service hautement qualifiés à tout moment.
Personnel permanent
Nous nous engageons à vous offrir les meilleurs services de recrutement pour assurer une base solide pour votre succès culinaire à long terme.
Personnel saisonnier et événementiel
Nous proposons une solution de recrutement flexible pour notre client, qu’il s’agisse d’un service saisonnier ou juste pour des événements. Dans les deux cas, nous veillons à ce que vos clients continuent de recevoir des services irréprochables comme d’habitude.
Recrutement de cadres
Notre service de recherche de cadres est dédié à la recherche des meilleurs gestionnaires qui peuvent parfaitement diriger votre établissement.
Acquisition de talents
Placement international
Les restaurants de prestige recherchent souvent des talents culinaires du monde entier. Avec des agences situées sur quatre continents, notre rôle est d’aider les candidats et les restaurants dans leur processus, peu importe l’emplacement.
Recrutement précis
Notre processus de recrutement est minutieux, nous travaillons en étroite collaboration avec vous pour comprendre vos besoins en dotation, en veillant à ce que les candidats répondent à tous vos critères.
Evaluation des talents
Nous évaluons tous les attributs et compétences des candidats pour s’assurer qu’ils intègrent parfaitement votre restaurant. Notre approche garantit une correspondance parfaite entre le candidat et votre restaurant.
Soutien à l’intégration et à la formation
Nous offrons un soutien à l’intégration et à la formation pour aider vos nouveaux employés à s’intégrer sans problème dans les opérations de votre restaurant.
Histoires de réussite des clients
Notre bilan parle de lui-même. Explorez certaines des marques de luxe que nous avons eu le privilège de servir et découvrez comment nous avons eu un impact positif sur leurs opérations et les expériences de leurs clients.
Morgan Richez et Laurine Mallet : Fondateurs
Contactez nous
Contactez Morgan & Mallet Hospitality dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins en matière de dotation et découvrir comment nous pouvons devenir votre partenaire de confiance.
Rejoignez notre réseau de talents culinaires
Si vous êtes chef ou cuisinier et que vous cherchez des possibilités de carrière dans des établissements haut de gamme. Rejoignez notre réseau de talents, pour vous connecter avec les meilleurs restaurants du monde.
Blog et ressources
Restez au courant des dernières tendances et des connaissances de l’industrie de la restauration. Nous partageons des connaissances et une expertise précieuses pour vous aider à prospérer sur le marché de la gastronomie.
Commencez avec Morgan Mallet Hospitality
Faites équipe avec nous dès aujourd’hui et découvrez comment les professionnels de la cuisine et du service peuvent transformer votre restaurant. Ensemble, nous établirons de nouvelles normes pour redéfinir l’excellence dans le secteur des restaurants gastronomiques et nous ferons en sorte que vos clients profitent d’un voyage culinaire extraordinaire. Rejoignez les rangs des restaurants haut de gamme qui ont choisi Morgan Mallet Hospitality comme partenaire de confiance en matière de recrutement.
