Offre d’emploi de Manager de Restaurant (H/F) à Abou Dhabi, Émirats Arabes Unis
3620 DUR
Abou Dabi
September 9, 2025
EUR
Description de l'offre d'emploi
Notre client à Abou Dhabi lance Glacia Rose Gelateria et Pasticceria, une nouvelle adresse premium proposant des glaces italiennes artisanales, des pâtisseries raffinées et une expérience conviviale et chaleureuse.
Ils recherchent actuellement un(e) Manager de Restaurant expérimenté(e) et dynamique pour superviser les opérations quotidiennes du service en salle, encadrer l’équipe et garantir une expérience client d’exception, en accord avec la vision de la marque : élégance, qualité et fusion culturelle.
Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant (gelateria et pasticceria) afin d’assurer un service fluide, efficace et centré sur le client.
- Recruter, former et encadrer le personnel de salle, en fixant des standards de performance et en favorisant un environnement professionnel et accueillant.
- Garantir le plus haut niveau de service client, en interagissant avec les convives pour renforcer leur satisfaction et leur fidélité.
- Contrôler la présentation de la salle, la propreté et la conformité aux standards de la marque.
- Gérer les réservations, la circulation des clients et l’utilisation du système de caisse (POS) afin d’optimiser l’efficacité en période de forte et faible affluence.
- Collaborer étroitement avec les équipes cuisine et production pour assurer une communication fluide et un service harmonieux.
- Gérer les retours et réclamations clients de manière professionnelle, en transformant les situations en expériences positives.
- Tenir à jour les registres opérationnels, préparer les rapports de ventes et de performance, et superviser la gestion quotidienne de la caisse.
- Participer à l’élaboration des politiques de service, des procédures (SOP) et des plannings du personnel.
- Contribuer aux initiatives marketing, promotions spéciales et événements communautaires (cours culinaires, lancements de produits, etc.).
Profil de candidat recherché
- Minimum 5 ans d’expérience en gestion de restaurant ou café, idéalement dans un concept premium ou boutique.
- Solides compétences en leadership, communication et management d’équipe.
- Passion pour l’hôtellerie-restauration et le service client de haut niveau.
- Expérience dans un café, un concept pâtisserie ou dessert haut de gamme fortement souhaitée.
- Bonne maîtrise des systèmes de caisse (POS), des réservations et du reporting quotidien.
- Excellentes compétences organisationnelles, capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à résoudre les problèmes efficacement.
- Une expérience en ouverture de restaurant est un atout.
- Expérience aux Émirats ou bonne connaissance du marché local fortement appréciée.
Conditions de travail
- Poste à temps plein basé à Abou Dhabi, Émirats Arabes Unis.
- Environnement dynamique, orienté service client, au sein d’un établissement premium.
- Opportunité de diriger un établissement phare et de contribuer activement à la réputation de la marque.
Avantages
- Visa de travail aux Émirats fourni.
- 30 jours de congés annuels payés.
- Billet d’avion aller-retour annuel vers le pays d’origine.
- Assurance santé complète.
- Salaire: A discuter
Offre d’emploi de Manager de Restaurant (H/F) à Abou Dhabi, Émirats Arabes Unis
CDI
Temps plein
Manager de boutique
Reference
3620 DUR
Ville
Abou Dabi
Pays
Émirats Arabes Unis
Postée le
September 9, 2025
Salaire
EUR
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Cette offre d'emploi vous est présentée par
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International Dubai - UAE
Address : 48 Burj Gate, Dubai Mall Metro Station Level 20 - Downtown Dubai
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